CES展现高科技甜点：3D打印糖果

AS网站目录 汤姆 1月10日编译国外知名3D打印机品牌3D Systems日前在拉斯维加斯举办的国际电子消费者展（以下简称“CES”）上推出了一款可以打印食物的奇葩3D打印机“ChefJet”。这款ChefJet 3D打印机的打印原材料可以是砂糖、巧克力、奶油等几乎所有可以食用、饮用的原料，其售价大约在5000美元左右

AS网站目录 汤姆 1月10日编译

国外知名3D打印机品牌3D Systems日前在拉斯维加斯举办的国际电子消费者展（以下简称“CES”）上推出了一款可以打印食物的奇葩3D打印机“ChefJet”。这款ChefJet 3D打印机的打印原材料可以是砂糖、巧克力、奶油等几乎所有可以食用、饮用的原料，其售价大约在5000美元左右。

3D Systems在本届展会上请来了知名电视节目《Ace of Cakes》中的明星厨师杜夫-古德曼（Duff Goodman）进行展示。古德曼在展台上现场制作出了一款婚礼用蛋糕的底座，而ChefJet则负责为其完成剩下的工作。可惜的是，这个外形出色的蓝白相间蛋糕并不允许与会者食用。但是，雅虎科技撰稿人还是尝到了一些由这个“食物打印机”所制作的小糖果和巧克力，而他们的味道和普通食物并没有什么不同。

据悉，这款ChefJet 3D打印机本身体积非常巨大，甚至超过了一个普通的家用烤箱，普通版的ChefJet可以打印出尺寸在8x8x6英尺的单色食物。更加高级的ChefJet Pro版体积比ChefJet要大上很多，但后者可以打印出尺寸在10x14x8英寸的彩色食物，价格则在1万美元左右。

据3D Systems方面透露，这两款ChefJet 3D打印机都将在2014年下半年正式推出市场。

ChefJet的联合发明者丽兹-范-韩赛因(Liz von Hasseln) 在接受媒体采访时表示，自己和丈夫凯尔（Kyle）是在使用同样出自3D Systems 公司的Cube 3D打印机时想出这个点子的。他们认为，既然3D打印机可以打印出这么多造型各异的物品，为什么我们不能对其稍加改动并利用其来打印食物呢？

在经过了数月的试验后，韩赛因夫妇终于找到了一些合适的3D打印食材，并在当地开了一家名为“糖果实验室”（The Sugar Lab）的3D打印甜品小店。不久后，3D Systems公司便主动与这对夫妇取得了联系，表示愿意收购该小店，其前提就是韩赛因夫妇所改造过的Cube打印机归3D Systems公司所有。

据悉，在用户拥有了ChefJet 3D打印机后，我们只需要一台电脑和一款计算机辅助设计软件便可以完成几乎所有的食物设计。如果你懒到都不愿意自己设计食物的话，这款ChefJet还会附赠一本名为《数字烹饪》（The Digital Cookbook）的现成烹饪书供用户参考。与此同时，用户同样可以在3D Systems公司旗下的在线社区Cubify来寻找烹饪灵感。当用户在这一社区找到了自己喜欢的食物模板后，他们需要做的就是将其发送至ChefJet打印机，然后等待美味的打印食物出炉即可。

平心而论，就目前而言ChefJet还不是一款所有消费者都必须拥有的普通家用电器。由于其5000-10000美元的超高售价，相信有许多消费者都不会愿意为此破费，而且并不是所有人都需要在家打印出尺寸在8x8x6大小的食物。对此，3D Systems方面表示，公司将在未来针对普通消费者推出一款更为小巧的ChefJet打印机。

需要指出的是，ChefJet并不是世界上首款可以打印食物的3D打印机。来自西班牙巴塞罗那的Natural Machines公司就在不久前推出了一款可以打印皮萨、鸡块和意大利面的的3D打印机“Foodini”，该设备的售价在800美元左右。除此之外，有消息称美国航天局也对可以在太空中打印出皮萨的3D打印机表现出了浓厚的兴趣。