原标题《世卫组织澄清：不是不吃而是少吃加工肉以防癌》，站长搜索编辑酌情修改。在下属机构一份有关加工肉和红肉可能致癌的报告引发全球广泛关注后，世界卫生组织29日专门发表声明澄清加工肉和肠癌之间的关联，称国际癌症研究机构(IARC)的最新报告并未建议人们不吃加工肉而是少吃以减少患肠癌风险
原标题《世卫组织澄清：不是不吃而是少吃加工肉以防癌》，站长搜索编辑酌情修改。
在下属机构一份有关加工肉和红肉可能致癌的报告引发全球广泛关注后，世界卫生组织29日专门发表声明澄清加工肉和肠癌之间的关联，称国际癌症研究机构(IARC)的最新报告并未建议人们不吃加工肉而是少吃以减少患肠癌风险。
世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)在26日发布最新研究报告，将香肠、火腿、培根等加工肉制品列为致癌物，将新鲜牛羊肉等红肉列为较可能致癌物。报告一经发布，美国、中国等国的肉类协会都纷纷质疑这一结论的科学性。
世界卫生组织在发给记者的声明中称，IARC的这份报告和世卫组织《2002年饮食、营养和预防慢性病》的报告是一致的，当时世卫组织就在报告中建议人们适量摄入加工肉制品以减少患癌风险。
世卫组织强调，IARC的最新报告并不是建议人们不要再吃加工肉制品，而是建议人们减少此类产品的摄入，以减低患上肠癌的风险。
据称，在IARC发布报告后，世卫组织收到大量要求澄清相关报告的申请。世卫组织在声明中说，IARC是在50年前根据世界卫生大会决议所成立的一个独立的癌症研究机构，IARC虽由世卫组织主持，但其工作是由参与国批准并提供财政支持的。
世卫组织同时表示，该组织有一个常设专家组专门评估饮食和疾病之间的关联，明年初他们将开会讨论有关公共健康的最新科研成果，以及加工肉制品和红肉在整体健康饮食中的地位。
微信搜索“站长搜索”关注抢6s大礼！下载站长搜索客户端（戳这里）也可参与评论抽楼层大奖！
声明：本文内容来源自网络，文字、图片等素材版权属于原作者，平台转载素材出于传递更多信息，文章内容仅供参考与学习，切勿作为商业目的使用。如果侵害了您的合法权益，请您及时与我们联系，我们会在第一时间进行处理！我们尊重版权，也致力于保护版权，站搜网感谢您的分享！
