站搜网9月7日消息 今天，小米众筹第111期新品上架，一把菜刀，名为“砺刃锻打复合切片钢刀”，售价129元。据介绍，这把刀长29.8cm，宽9cm，重约370g，历经83道工序锤炼，奥氏体+马氏体黄金比例加入，硬度和韧性达到平衡
站搜网9月7日消息 今天，小米众筹第111期新品上架，一把菜刀，名为“砺刃锻打复合切片钢刀”，售价129元。
据介绍，这把刀长29.8cm，宽9cm，重约370g，历经83道工序锤炼，奥氏体+马氏体黄金比例加入，硬度和韧性达到平衡。刀刃采用9Cr18MoV高强度钢芯锻造，并使用龙水小五金锻打技艺，该技艺被列为重庆市非物质文化遗产。
其他方面，该刀采用V型刀身设计，刀背3.3-3.5mm，刀刃0.1mm。刀尖、刀尾隐藏式设计，避免扎进菜板的情况，同时保护双手。
同时，这款菜刀还拥有镜面刀身、鱼肚流线型前钢头设计，手柄使用天然红木。
相较于市面上的普通菜刀，“年轻人第一款菜刀”堪称奢华。
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