9月22日，御鉴礼宴推出 “2019年宴会行业大数据报告”，报告由御鉴礼宴联合创始人王威先生发布，数据解读了2019年宴会行业总体发展趋势、市场情况、消费行为及习惯等，通过数据预见了2020年宴会行业的新趋势，为宴会行业提供了有力的数据支撑。宴会需求日益多样化，宴会的形式更加丰富
9月22日，御鉴礼宴推出 “2019年宴会行业大数据报告”，报告由御鉴礼宴联合创始人王威先生发布，数据解读了2019年宴会行业总体发展趋势、市场情况、消费行为及习惯等，通过数据预见了2020年宴会行业的新趋势，为宴会行业提供了有力的数据支撑。
宴会需求日益多样化，宴会的形式更加丰富。
2019年度，武汉人结婚宴请宾客平均桌数25桌；在御鉴，新人宴请宾客最多为80桌，最少为3桌。宴会已拓展至宝宝宴、百日宴、周岁宴、生日宴、升学宴、寿宴等多种形式。
摆脱传统观念束缚，一年四季都是结婚旺季，任何年龄都是最适合结婚的年龄。
2019年度，御鉴礼宴嘉礼厅单厅突破婚宴预定268场，御鉴新婚女士年龄最大的为42岁，最小的22岁。
新人备婚的周期越来越长，选择全品类宴会服务的新人呈现稳步增长的趋势。
2019年度，御鉴礼宴档期的最长预定周期为2022年2月8号。2018年度，89%新人选择了全品类宴会服务；2019年度，92%新人选择了全品类宴会服务。
在武汉，父母为孩子办生日宴的年龄集中在10周岁。
2019年度，平均每周有三位御鉴宝宝出生，其中男孩占比68 %；2019年度，有98个家庭在御鉴见证孩子10周岁幼学之礼。
寿宴的年龄呈现超高龄化，贺寿主体不限于子女孙辈。
2019年度，御鉴的所有寿宴中，80岁以上寿诞占比超过95 %；2019年度，孙辈为祖辈贺寿占69%，学生为老师贺寿占21%。
随着交通出行日益便捷化，异地宾客占比逐步提高。
2018年度异地宾客占比15%；2019年度，异地宾客占比28%。在御鉴，宾客来自全球各地，最远来自8000公里外的北欧瑞典。
优质的服务是宴会行业发展的根本，越来越多的新人认可御鉴的服务。
御鉴礼宴开业两年，共举办了2024场宴会，服务新人2000组；从第一组宴会预约结婚到现在，御鉴经历了8896次电话和在线咨询；2018年度到店人数12.92万人次，2019年度到店人数19.67万人次，增长率达到52.2%；2019年度，御鉴新人的转介绍率达到41 %；2019年度，御鉴单店因为档期新人溢出2234位，溢出率达230 %
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